A bazsalikom (Ocimum basilicum L. - jelentése királyian illatozó) egy aromás fűszernövény, amely számos kulináris és gyógyászati célnak is megfelel. A bazsalikomot gyakran alkalmazzák a konyhában és a népi gyógyászatban egyaránt, mivel jellegzetes íze és illata mellett számos egészségügyi előnnyel rendelkezik.
A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. A legenda szerint Szent Márton szerénységében egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták megválasztani, de a ludak elárulták gágogásukkal.
A linzer összefonódott a magyar szabadságharccal és az ország legrégebbi cukrászdájával, a budai várban.
Három féle változatát használom a mindennapokban: az angol, francia és az amerikai #muffin-t. #aKönyvbőlKimaradt #SüssMuffin-t. #Olvass
Kacsamell konfitálva #SüssKacsát #Olvass
A fánk leginkább kelt tésztából készül. Porcukorral és a nagymama barack lekvárjával kiegészítve a legjobb. #SüssFánkot #Olvass #aKönyvbőlKimaradt
A macaron (vagy makaron) klasszikus francia cukrászkészítmény, amely két, talpával egymásnak fordított és valamilyen ízesített krémmel, ganache-sal vagy lekvárral összeragasztott mandulás habcsókból áll.
A paprika őshazája Mexikó déli része, Közép-Amerika és az Antillák szigetvilága. A paprika európai és ázsiai elnevezése a bors jelentésű görög-latin peperi-piper szóra vezethető vissza.
